Low Carb Rezepte – Aber wie?

Eine eiweißreiche und kohlenhydratarme Ernährung unterstützt das Ziel einer langfristigen Körpergewichts- und Fettabnahme, denn Eiweiße sättigen länger als Kohlenhydrate und erhöhen den Kalorienverbrauch.

Das ist der geringen Blutzuckerwirkung von Eiweiß zuzuschreiben. Zusätzlich verbraucht der Körper mehr Kalorien, um das zugeführte Eiweiß ins körpereigenes umzuwandeln. Das muss aber jetzt nicht heißen, dass alle süße Lebensmittel künftig vom Speiseplan gestrichen werden müssen. Mit proteinreichen Snacks wie Eiweißriegel, Muscle Pudding oder Low Carb Backmischungen können die Ernährungsgewohnheiten weiterhin beibehalten werden.

Somit kann man weiterhin am Nachmittag ohne schlechtes Gewissen eine leckeren Kuchen oder Kekse zum Kaffee genießen. Zum Frühstück oder am Abend muss man auch nicht mehr auf Brot und Brötchen verzichten, weil es jetzt endlich eine Kohlenhydratalternative gibt.

So wenig Kohlenhydrate stecken in vielen Low Carb Backmischungen (Beispiel, nicht geeignet für Personen mit Zölikaie/einheimische Sprue):

• 1 Scheibe Mandelbrot enthält nur 1,0 g Kohlenhydrate
  
• 1 Scheibe Weissbrot enthält nur 1,2 g Kohlenhydrate
  
• 1 Scheibe Körnerbrot enthält nur 1,5 g Kohlenhydrate
  
• 1 Stück Schokokuchen (25g) enthält nur 0,7g Kohlenhydrate
  
• 5 Vanilleplätzchen (40g) enthält nur 1,0 g Kohlenhydrate
  
• ½ Pizzateig enthält nur 2,5 g Kohlenhydrate
  
• 1 Portion (50g) Low Carb Nudeln enthalten 10,5 g Kohlenhydrate

Um die Ernährungsumstellung und Gewichtsabnahme in Zukunft leichter zu gestalten, können Sie auch Low Carb Backmischungen und auch Eiweißprodukte nutzen. Der folgende Ernährungsplan dient als eine grobe Orientierung und zeigt Ihnen wie man seine Ernährung auch mit Hilfe von Body Attack Sportler- und Fitnessnahrung umstellen kann.

Tagesablauf und Vorschläge	Tagesablauf und Vorschläge
1. FrühstückSchnellstarter - FrühstückVor dem Essen 0,3 Liter Wasser400ml Buttermilch – Kaltschale mit Paprika, Gurke und Frühlingszwiebeln, (Rezept siehe Keto-Shop.de) mit L - Carnitin und 1 Milk Bar RiegelGetränke: 0,5 Liter Wasser o. Lightgetränke	1. FrühstückGuten-Morgen-StarterVor dem Essen 0,3 Liter Eiweißshake200g Hüttenkäse vermengt mit 3 geraspelten Karotten und ½ Apfel und dazu 1 EL Sonnenblumenkerne, 1 Scheibe Low Carb Körnerbrot oder KörnerbrötchenGetränke: 0,5 Liter Wasser o. Lightgetränke
2. FrühstückEiweißsnack0,3 Liter Eiweißshake (z.B. Ultra Whey)Getränke: 0,5 – 0,8 Liter Wasser	2. FrühstückPausenpaket1 - 2 Milk Bar RiegelGetränke: 0,5 – 0,8 Liter Wungesüßten Tee
MittagessenVor dem Essen 0,3 Liter WasserBuntes –Omelette300g gebratenes Gemüse (z.B. Broccoli, Möhren, Zucchini, Zwiebel) gebacken mit2 Hühnereiern und 30g geriebenen KäseGetränke: 0,5 Liter Power Mineral Drink	MittagessenVor dem Essen 0,3 Liter WasserNudelpfanne mit Schafskäse70g gekochte Nudeln mit 300g gebratenen Gemüse(½ Zucchini, 1 rote Paprika, ½ Aubergine) und 100g Schafskäse - WürfelGetränke: 0,5 Liter kalorienarmer Mineral Drink
Vesper / NachmittagEiweißsnack1 Stück Käsekuchen auf Haselnussteig (Rezept siehe Keto-Shop.de)mit KaffeeGetränke: 0,5 bis 0,8 Liter Wasser	Vesper / NachmittagLow Carb Snack1 - 2 Stück Low Carb Schokokuchen (Rezept siehe Keto-Shop.de) mit KaffeeGetränke: 0,5 bis 0,8 Liter Lightgetränk
AbendessenVor dem Essen 0,3 Liter WasserFischpfanne mit Curry-Gemüse150g gebratene Lachsfilet mit200g Curry – Gemüse (z.B. Blumenkohl, Lauch, Zuckerschoten, Möhren)Satt- und Schlankmachersnack:0,3 Liter Eiweißshake (BR Protein Plus) mit Milch	AbendessenVor dem Essen 0,3 Liter WasserHähnchenbrust mit Rohkostsalat125g gebratene Hähnchenbrust mit200g –300g Gurken-Rettichsalat und Dill100g saure SahneSatt- und Schlankmachersnack:0,3 Liter Eiweißshake (Power Protein 90) mit Milch
Energie- und Nährstoffbilanz: 1520kcalEiweiß: 160g (640kcal)Fett: 60g (540kcal)Kohlenhydrate: 85g (340kcal)	Energie- und Nährstoffbilanz: 1435kcalEiweiß: 140g (560kcal)Fett: 55g (495kcal)Kohlenhydrate: 95g (380kcal)

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