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In welchen Produkten sind die wichtigsten Vitamine enthalten?

Vitamine kommen in den meisten Lebensmitteln vor, doch ihre Art und ihr Gehalt sind sehr unterschiedlich. Die wichtigen Vitamine A, C und E kommen in Obst und Gemüse, sowie Milch und Milchprodukten vor. Vitamin A findet sich in Karotten, während Vitamin C vermehrt in Südfrüchten, wie Zitronen oder Orangen vorkommt. Vitamin E kommt in pflanzlichen Ölen, wie Sonnenblumenöl vor.

Viele Fruchtsäfte enthalten alle drei Vitamine. Vitamin D erhält der Körper über das Sonnenlicht. Es kommt aber auch im Eidotter und fettigen Fischen vor. Die Gruppe der B-Vitamine kommt in vielen tierischen und pflanzlichen Produkten vor, wie beispielsweise Spinat, Broccoli, Fisch, Leber und anderen Produkten. Ausnahme ist hierbei Vitamin B12, welches ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt.

Wer sich täglich ausgewogen ernährt und viel frisches Obst und Gemüse verzehrt kann seinem Körper etwas Gutes tun und beugt einem Mangel an Vitaminen vor. Bei Sportlern, welche einen höheren Bedarf an Vitaminen haben, ist es sinnvoll zusätzliche Vitaminpräparate einzunehmen.





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