Mit dem Low Carb Pizzateig von Body Attack ist das möglich, denn er ist sehr eiweißreich (34,5 g Eiweiß pro 100 g) und enthält nur 4,1 g Kohlenhydrate.

Damit ist er besonders gut geeignet für Figurbewusste, die mit Hilfe einer kohlenhydratarmen Ernährungsweise Gewicht verlieren möchten.

Auch Bodybuildern hilft der Pizzateig ihren hohen Eiweißbedarf zu decken und gleichzeitig nur wenig Kohlenhydrate aufzunehmen. Je nach Belieben kann der Teig mit den unterschiedlichsten Zutaten belegt werden. Mit Gemüse, Thunfisch oder Putenfleisch ist die Low Carb Pizza eine optimale Mahlzeit für eine kohlenhydratarmen Ernährungsweise.

Zubereitung: Alle Zutaten per Hand oder mit einem Rührgerät zu einem Teig verkneten. Den Teig gleichmäßig und dünn auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech ausrollen und nach Belieben belegen. Bei 200° C ca. 25 bis 30 Minuten backen.

Nährwerte pro 100g fertigen Pizzaboden (ohne Belag)
Brennwert	294 kcal/ 1228 kJ
Eiweiß	34,45 g
Kohlenhydrate	4,12 g
- davon Zucker	0,5 g
Fett	15,47 g
- davon gesättigte Fettsäuren	3,04 g
Natrium	0,98 g
Ballaststoffe	3,58 g

Inhalt: 150 g Backmischung + 7 g Trockenhefe