Eiweiß ohne Laktose

Wie entsteht eine Laktoseintoleranz?

Ursache einer Lakoseintoleranz ist ein Mangel an dem Verdauungsenzym Laktase. Dieses Enzym ist für die Spaltung von Laktose in die Zuckermoleküle Glucose und Galaktose verantwortlich. Wird der Milchzucker nicht gespalten, gelangen größere Mengen der Laktose in die unteren Darmabschnitte. Dort dient die Laktose den Darmbakterien als Substrat. Es kommt zur Bildung von Gasen und organischen Säuren. Es strömt mehr Wasser in den Darm, wodurch die Darmbewegungen zunehmen und Durchfälle entstehen.

Welche Symptome treten bei einer Laktoseintoleranz auf?

Die Symptome sind vielfältig. Je nach Schwergrad kann es von leichten Bauchschmerzen zu Blähungen und Krämpfen kommen.

• Völlegefühl
• Blähungen
• Magenschmerzen bis Magenkrämpfe
• Übelkeit
• Durchfall

Gibt es unterschiedliche Formen einer Laktoseintoleranz?

Ja, der primäre Laktasemangel ist angeboren und führt schon im Säuglingsalter zu Beschwerden. Ein angeborener Laktasemangel ist jedoch selten.

Der sekundäre Laktasemangel ist nur eine Begleiterscheinung anderer Erkrankungen wie zum Beispiel einer Zöliakie oder Morbus Chron. Wenn diesen Erkrankungen mit einer angepassten Ernährung begegnet wird (z.B. glutenfrei), kann auch wieder Laktase gebildet werden.

Der erworbene Laktasemangel ist die häufigste Form der Laktoseintoleranz. Sie tritt im Laufe des Lebens auf und beginnt mit einer allmählichen Abnahme der Laktasebildung. Das Enzym wird nicht mehr in ausreichender Menge produziert. Je nach Schweregrad des Laktasemangels werden die Lebensmittel unterschiedlich gut vertragen.

Milchzucker (g) pro Tag, der problemlos vertragen wird
Leichte Laktoseintoleranz: 8 - 10 g Milchzucker werden vertragen
mittlere – schwere Laktoseintoleranz: bis 1 g Milchzucker werden vertragen
Fehlendes Laktase-Enzym: es wird gar kein Milchzucker vertragen

Wieviel Laktose enthalten Milch- und Milchprodukte?
(Laktose/100g)
Frischmilch, H-Milch: 4,8-5
Dickmilch: 3,7-5,3
Joghurt: 3,7-5,6
Buttermilch: 3,5-4
Sahne, Rahm (süß, sauer): 2,8-3,6
Creme fraiche: 2-4,5
Kaffeesahne (10-15% Fett): 3,8-4
Butter: 0,6-0,7
Milchpulver: 38-51,5
Molke, Molkegetränke: 2-5,2
Pudding, Milchreis: 3,3-6,3
Eiscreme: 5,1-6,9
Sahneeis: 1,9
Magerquark: 4,1
Quark (10-70% Fett i.Tr.): 2-3,8
Hüttenkäse: 2,6
Frischkäsezubereitungen (10-70% Fett i.Tr.): 2-3,8
Hart-, Schnitt- und Weichkäse: laktosefrei bzw. geringe Mengen

Quelle: Ernährungsmedizin und Diätetik, Kasper

Welches Eiweiß ist für mich geeignet?

Je nach Schweregrad kann ein komplett laktosefreies Eiweiß oder ein Eiweiß mit einem geringen Laktosegehalt ggf. mit Zugabe von Laktase aufgenommen werden.

Folgende Produkte sind frei von Laktose:

Body Attack Soja Shake
Das Sojaeiweiß ist ein pflanzliches Protein, welches frei von Cholesterin, Gluten und Milchzucker ist. Daher wird es von vielen Sportlern besonders gut vertragen. Auch wenn es ein pflanzliches Eiweiß ist, steht es dem Milcheiweiß in seiner Wertigkeit nicht nach.

My Supps 100% Egg Protein
Eiprotein ist besonders bei Kraftsportlern sehr beliebt. Es hat einen sehr niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten, Fetten und Natrium und dient besonders dem Aufbau fettfreier Muskelmasse. Die schwefelhaltigen Aminosäuren dienen der Entwässerung, was zu einer optimalen Definition der Muskelmasse führt. Es ist frei von Milchzucker und daher sehr verträglich.

Folgende Produkte werden bei einer leichten Laktoseintoleranz gut vertragen:

Met-Rx RTD 55 Protein Drink
Dieses Fertiggetränk beinhaltet wertvolle Eiweißquellen und überzeugt durch die einfache Handhabung. Es ist arm an Fett und Kohlenhydraten und beinhaltet pro Portion maximal 10g Laktose.

Body Attack Extreme Whey Deluxe Molkeeiweiß (engl. Whey) ist ein sehr hochwertiges Protein mit einem hohen BCAA Gehalt. Es ist durch das Herstellungsverfahren mit nur 20-30 Minuten sehr schnell im Körper und unterstützt die Regenerationsprozesse direkt nach dem Training. Durch die Zugabe von Laktase ist dieses Eiweiß nicht nur besonders schnell, sondern auch sehr gut verträglich. Testen Sie die Verträglichkeit mit einer Testpackung vom Extreme Whey Deluxe aus. Mit nur 1,3g Laktose pro Portion ist es besonders gut verträglich.

Body Attack Fitness Shake
Mit einem Milchzuckergehalt von ca. 0,27g Laktose pro Portion ist auch der Body Attack Fitness Shake eine gute Alternative für Sportler mit einer Laktoseintoleranz. Die wertvollen Eiweißquellen Whey Protein und Sojaeiweiß-Isolat versorgen den Körper vor allem nach dem Training optimal mit Aminosäuren.

Folgende Produkte werden bei einer mittleren bis schweren Laktoseintoleranz gut vertragen:

My Supps 100% Casein
Auch dieses reine Caseinprodukt versorgt den Körper lange mit Aminosäuren, sättigt gut und ist besonders für die Nacht oder innerhalb einer Diät geeignet. Ganz ohne Süßstoffe, Aromen und Zusatzstoffe beschleunigt es die Aufbauprozesse und ist bei einer leichten Laktoseintoleranz geeignet, da der Milchzuckergehaltes des Produktes bei unter 0,1g lieg.

Body Attack 100% Casein
Da Casein sehr lange im Körper verbleibt, versorgt es den Körper über Stunden mit Aminosäuren. Es wird daher auch das „Gute Nacht Eiweiß“ genannt, da viele Kraftsportler dieses Eiweiß für die Nacht bevorzugen. Das Milcheiweiß enthält zwar weniger BCAAs, dafür aber mehr Glutamin und unterstützt somit die Regenerationsprozesse. Das Body Attack 100% Casein enthält pro Portion (30g) in Wasser ca. 0,12g Laktose und ist daher besonders bekömmlich. Testen Sie die Verträglichkeit des Body Attack 100% Caseins mit einer kleinen Probetüte aus.

My Supps 100% Whey Isolate
Das extrem schnelle Whey- Isolat enthält pro Portion nur einen Milchzuckergehalt von unter 0,6g und ist daher bei einer Laktoseunverträglichkeit sehr gut verträglich. Es hat eine sehr hohe Wertigkeit und enthält keine Süßstoffe, Aromen, noch Zusatzstoffe.

Ultimate Nutrition Isocool
Es besteht zu 88% aus reinem Molkeneiweiß-Isolat und ist damit besonders hochwertig. Bei einem Milchzuckergehalt von maximal 0,26g pro Portion eignet es sich auch bei mittlerer bis schwerer Laktoseintoleranz.

Was, wenn ich keine Eiweißshakes mag?
Um den Eiweißgehalt zu decken, auch wenn Sie keine Eiweißshakes mögen, können Sie auf laktosefreie Aminosäurenprodukte zurückgreifen. Aminosäuren sind Eiweiß in freier Form. Die Aminosäureketten des Eiweißes sind hier schon aufgespalten.


Folgende laktosearme und laktosefreie Aminosäurenprodukte hat Body Attack im Angebot:

Body Attack Power Amino Liquid
Das Liquid enthält alle Aminosäuren in einem besonders guten Verhältnis. Durch die flüssige Form wird es sehr schnell aufgenommen. Das Power Amino Liquid enthält neben den Aminosäuren aus Proteinhydrolisate das wichtige Vitamin B6 und eine gute Dosierung der BCAAs. Es ist frei von Laktose und wird daher auch bei einer Laktoseintoleranz gut vertragen.

Body Attack Whey Amino Gold
Die praktischen Aminosäurentabletten liefern alle essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren und sind gleichzeitig besonders arm an Laktose. Pro Tagesportion (10 Tabletten) beinhalten sie maximal 1 g Laktose.

Body Attack Essential Aminos
Hier sind alle essentiellen, also unentbehrlichen Aminosäuren enthalten, die dem Körper täglich in ausreichender Menge zugeführt werden müssen. Auch dieses Produkt eignet sich bei einer Milchzuckerunverträglichkeit und kann ohne Probleme eingenommen werden.

My Supps EAAs
Diese essentiellen Aminosäuren in Pulverform sind komplett frei von Laktose und sind auch bei schwerer Laktoseintoleranz gut verträglich.


Folgende spezielle Aminosäurenergänzungen sind beispielsweise ebenfalls bei einer Laktoseintoleranz verträglich:

Body Attack BCAA Kapseln
Die Kapseln enthalten reine BCAAs in einem sehr guten Verhältnis von 2:1:1 und sind daher besonders gut resorbierbar. Pro Portion sind 4800 mg BCAA enthalten (pro Kapsel 600 mg BCAAs) Sie enthalten keine Laktose und sind daher sehr verträglich. Besonders vor und nach dem Training eignen sich BCAAs, um ein Energiedefizit zu verhindern und die Muskelzellen mit schnellen Aminosäuren zu versorgen.

Body Attack BCAA Shots
Die BCAAs in flüssiger Form werden noch schneller vom Körper aufgenommen. Pro Ampulle ist maximal 1,1g Laktose enthalten.

Verzichten Sie daher bei einer Laktoseintoleranz nicht auf Eiweiß. Mit Body Attack Eiweiß ohne Laktose oder laktosefreien Aminosäureprodukten können Sie Ihren Eiweißbedarf decken, Ihre Leistungen steigern und Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun.